Salada de frutas

Creme:

250 gr de queijo mascarpone

250 gr de creme de leite

açucar à gosto

canela à gosto

Feijao: Gases

Apos fazer varias vezes feijao cozido, cheguei ao meu gosto pessoal:
- gosto de feijao al dente, muito mole ja nao gosto tanto, tem q ter no minimo uma pequena resistencia ao dente.... melhor cozinhar e deixar meio duro do que ja tirar em pasta.
- tempero, a quantidade de alho tem q ser proporcional a quantidade de feijao, senao fica sem gosto.

aplicar a regra abaixo.

Para aqueles que sofrem de gases apos comer feijao da vovo, ou seja, peidar, e nao querem mais praticar esse desagradavel ato.

Basta fazer o seguinte:

antes de fazer o feijao, ferva em agua o feijao ate ele fizer espuma, jogue fora toda a agua e comece como se nunca tivesse acontecido nada. Assim vc deixa todo o produto de fabricacao de gases no esgoto.

Testado e comprovado por mim mesmo. Bon courage!

Reutilização do Leite - Númeração no fundo da caixa

Lenda sobre reutilização de leite causa problemas no Tocantins
No Tocantins, uma lenda se espalhou, e os donos de supermercados estão sofrendo com as prateleiras de leite.


Prateleiras reviradas: nos supermercados do Tocantins, o consumidor não compra leite Longa Vida sem antes conferir o número no fundo das caixas. A explicação é curiosa. “Esse número diz a quantidade de vezes que esse leite foi trocado, porque ele tem uma data e um vencimento. E ele retorna à fábrica, para eles fazerem novamente um tratamento com ele”


Desde janeiro de 2006 essa lenda circula pela internet.

“…Fiquei sabendo por fontes seguras que, por não serem vendidas até determinado prazo, essas caixinhas voltam para a fábrica para que o leite seja repasteurizado! Isso pode ocorrer por até 5 vezes, o que acaba deixando o leite com um sabor diferente, aumentando a possibilidade dele coalhar e reduzindo significativamente sua qualidade, já que o teor nutricional diminui.” - parte do email de 2006

Não há com o que se preocupar com a qualidade do leite Longa Vida. O número que aparece corresponde ao lote de fabricação da embalagem. E mais: antes de o produto chegar ao mercado, passa por uma avaliação rigorosa dos ministérios da Agricultura e da Saúde. Nos supermercados, o consumidor é alertado para não acreditar no boato.

Segredos de um strogonoff de carne

Segredos para um bom strogonoff:

ingredientes:

-creme de leite

-cogumelos

-cebola

-carne bovina fresca macia em cortes pequenos (tiras)

-catchup e mostarda

-conhaque para flambar a carne com a cebola*

-noz moscada (Nutmeg) em graos ralada na hora*

-sal e pimenta

acompanhamentos:

batata frita palha

arroz branco