Fachada
Acompanhamento para soupa: menta, broto de feijao e limao
Soupe tonkinoise au bœuf
As fachadas de restaurantes vietnamitas que contem a palavra Pho, vendem sopas pois PHO significa sopa.
O acompanhamento para sopa vinha broto de feijao e folha de Menta (peppermint) e limao.
nota: "minha amiga dps me disse que é manjericao (basil)!" (errado)
A sopa estava agradavel, pode-se acrescentar dois molhos: molho de frutos do mar ou uma pimenta. O macarrao estava no ponto, ou seja, al dente. Nao estava nem muito e nem pouco salgado. A carne estava cozida mas rosada de mal passada, macia.
Tinha tambem bolas que pareciam feito de uma massa semelhante a de peixe, um pouco gelatinosa mas macia. Nao sei o que é. Vou descobrir.
Achei a receita:http://www.iga.net/recipes.php?id=415
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